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芭黎天使————————????

高台县总工会高台县芭黎天使烘焙食品有限公司职工技能竞赛成功举行

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为丰富职工文体生活，激发职工的工作热情，促进职工的积极性，提高职工的工作效率，展示职工良好的风采。高台县芭黎天使烘焙食品有限公司于年5月28日至年5月29日成功举行职工技能竞赛。

芭黎天使-匠心烘焙

面包制作

参赛人员：10名

要求：使用g面团5分钟之内做面包最多的为第一名。

芭黎天使-匠心烘焙

蛋糕裱花

参赛人员:10名

要求：40分钟之内分别完成1个统一标准8寸网红款蛋糕和自选8寸创意蛋糕的制作。

芭黎天使-匠心烘焙

导购收银

参赛人员：10名

要求：以打包蛋糕盒和规范礼貌用语开展竞赛。

获奖照片

裱花蛋糕制作比赛时间为40分钟，所有参赛选手将先使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起来，待蛋糕表面足够光滑后，他们将利用裱花袋展示裱花技能。评委老师通过色泽搭配（视觉）、主题创意（呈现）、奶油花卉（观和尝）三个方面对各参赛选手的作品进行了打分，面包通过形状，大小，口感与外观最终选出了优秀的参赛作品和优秀选手。此次大赛不仅锻炼了员工的实操技能，更是考验了选手们的心理素质和团队配合，而这些经验将是他们走向社会最宝贵的财富。

比赛中，选手们遵循“友谊第一，比赛第二”的原则，用心用情用力，释放活力、奋力角逐，展现出了融洽的团队协作精神和良好的道德风貌。此次竞赛活动的开展，提高车间女职工的思想、文化、技术的整体素质,为女职工搭建起展示自我的平台,激发她们“学知识、练技术、比技能、创一流”的热情，全面展示了我公司职工乐观进取、积极向上、奋发超越的精神风貌，激发了职工的进取意识。通过此次活动的开展,全方位的提高了我车间女职工的素质,增强了女职工岗位竞争潜力,劳动竞赛活动深入人心,推动了车间劳动经营工作的健康发展。

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