今年以来，高台县市场监管局认真贯彻落实《反食品浪费法》，不断强化宣传引导，加强监督检查，规范餐饮服务单位经营行为，制止餐饮浪费，着力推动形成“舌尖上”的文明新风尚，助力全县文明城市创建工作。

明确工作任务，全面安排部署。认真组织干部职工学习《反食品浪费法》，制定下发了《高台县市场监管局推进落实反食品浪费工作方案》，成立了反食品浪费行动领导小组，突出工作重点，细化分解工作任务，明确了责任领导和责任人，将相关工作任务与日常监管工作同安排、同部署、同落实，确保了各项工作任务顺利推进。

加强宣传引导，营造浓厚氛围。充分利用“3.15”国际消费者权益日、食品安全宣传周等时机，制作宣传展板，印制宣传画册，引导群众反对浪费，树立勤俭节约文明新风尚。同时，向所有市场主体下发《厉行节约、反食品浪费倡议书》，倡导绿色消费、文明用餐的理念。至目前，共播放宣传标语条，发放《反食品浪费法》宣传海报余张。

开展专题培训，提高责任意识。分批次召开餐饮服务单位、流动餐车《反食品浪费法》宣贯会，重点组织学习与餐饮服务单位相关的法条、防止食品浪费应采取的具体措施以及违反本法规定的处罚条款等内容，引导经营者提高安全责任意识。同时，与经营者签订了《厉行节约、制止餐饮浪费行为承诺书》，开展网络餐饮服务第三方平台食品安全责任约谈，引导餐饮服务单位承诺厉行勤俭节约，杜绝舌尖上的浪费。止目前，共开展“反食品浪费”行动专题培训3场次，培训从业人员余人。

落实监管责任，制止餐饮浪费。按照“突出重点、分类推进”的原则，统一印制了制止餐饮浪费的宣传画、公筷公勺公夹盒和食安封签，督促餐饮单位统一张贴宣传画、统一摆放公用具、统一推广分餐制、统一张贴外卖签、统一处置废弃物、统一设置标识牌，引导顾客科学点餐、适量取食、剩余打包，禁止铺张浪费。同时，强化执法监管，把餐饮服务单位开展反食品浪费工作情况列入风险分级动态等级评定的重要内容，加强日常监督检查，形成反食品浪费社会震慑，真正用“小餐桌”培育“大文明”，推动“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”，推动“舌尖上”的文明新风尚蔚然成风。至目前，共检查餐饮服务单位户次，检查发现并督促整改问题12个。

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