眼下，正值辣椒挂果的重要时期，走进明水村辣椒种植基地，一个个小辣椒挂满枝头，长势旺盛，村民们正忙着为辣椒施肥，现场一派繁忙的景象。

说起辣椒种植，明水村党支部书记王刚介绍道“以前村上农作物种植以玉米套豌豆的模式为主，但经济效益不明显，后来在镇党委的支持下，我们开始尝试辣椒规模化种植，通过试点种植后，我们发现辣椒产业路子非常好，辣椒市场前景好，效益非常可观，每亩地经济效益可实现翻番。今年，村上也积极引进企业，通过发展订单农业来促进辣椒种植规模化、标准化、品牌化，以此来进一步拓宽群众增收渠道。”

明水村土质疏松、日照时间长，非常适宜种植辣椒，村里的辣椒全部都是采用生态种植的方式进行培育，成熟后的辣椒不仅又红又尖，并且比一般的辣椒味道更“浓”。年明水村种植辣椒面积达余亩，亩产约公斤，今年辣椒基地种植面积扩大至亩，预计产量达到万斤，总产值达万元，预计增加村集体经济收入达到5万元以上。

近年来，南华镇明水村积极发挥本地优势，因地制宜发展产业，确定以辣椒为“一村一品”主要产业项目，通过“村集体+企业+村民”产业发展模式，发展壮大村集体经济，村两委还与甘肃赛贝露生物科技有限责任公司签订了种植回收合同，通过“产品保价”的方式，让辣椒种得出来、卖得出去，有效解决了规模化种植的后顾之忧。下一步，明水村将进一步做大做强辣椒产业，强化品牌培育力度，提升辣椒产业品牌知名度，推动辣椒产业链的延伸，不断提高农产品附加值，助力乡村振兴，增加村集体经济收入，带领村民共圆致富梦。（周斌帮）